学习高中生物“新陈代谢”不要忽视能量和酶

新陈代谢是生物生存的基本条件，是生命的最基本特征，也是生物与非生物之间的分水岭。生物的一切生命活动都是在新陈代谢的基础上进行的。新陈代谢活动时刻都在进行着。新陈代谢一旦停止，生命也就结束了。而新陈代谢的顺利进行，不能缺少能量和酶的参与。因此“新陈代谢”是生物知识的重要内容，在学习时要紧扣“能量转换”和“酶”这两个关键性问题。

首先，要弄清能量在新陈代谢过程中的重要性及其来源。任何生理活动都离不开能量，没有能量，肌肉不能收缩，心脏不能跳动，神经不能传导，营养不能吸收，有机物不能合成，细胞不能分裂，体温不能维持。因此，生物新陈代谢所以能正常进行的原因之一，是生物体内特殊的能量转换系统，即在酶的作用下ADP与ATP相互转换。绿色植物ATP的来源：一是在光合作用的光反应中形成的，ATP里贮存的能量是由光能转化来的;一是在呼吸作用中形成的，ATP里贮存的能量是氧化分解有机物释放出的化学能转化来的。而人和动物ATP的来源只能从呼吸作用中形成。每个生活的细胞，在酶的作用下，氧化分解有机物(主要是葡

萄糖)，产生CO2和水，释放能量，一部分以热能散发出去，一部分能量即被ADP捕获，转移形成ATP，贮存于ATP的高能磷酸键中。

其次，要弄清几种能源及其关系。ATP在酶的作用下，水解为ADP时释放的能量，是直接用于各种生命活动的能量，所以ATP是“直接能源物质”。生物体内供给能量的主要物质是葡萄糖等有机物，因此，生物体内糖类“主要能源物质”，而生物体内葡萄糖的来源之一是由体内贮存的多糖、脂肪等转化来的，因此脂肪等是体内“贮存能源的物质”。生物体需要的能量从根本上说几乎都来自太阳光，所以太阳光是“根本的能源物质”。

再次，要理解酶是生物新陈代谢得以正常进行的另一重要因素。不单是能量转换，物质代谢过程都不能缺少酶，无论是合成代谢还是分解代谢都离不开酶。酶所以在代谢中起重要作用，是由于它的特性决定的。酶的催化作用还受温度、酸碱度等条件的影响。酶催化体内一系列的生物化学反应，所以同学们在学习高中生物课本“新陈代谢”一章时，遇到化学反应式都不要把酶这一重要因素遗漏了。

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